大型餐厨垃圾处理设备由声卡机架，入料部分，传动装置，液压传动系统，保护罩等部分组成，螺旋由电动机经过链轮由传动齿轮减速器拉动，螺旋粪入料螺旋，榨取螺旋以及挤压成型螺旋的三大部分，原材料的榨取通过以及榨取晒和原材料止退装制来保持，原材料挤压成型通过以及原材料出料口地方阻拦追门和库存筛来保持。

　　大型餐厨垃圾处理设备北部具有入料箱，柜内具有压滤机滤板，经处理后的草莓皮渣或蔬菜水果打入柜内，具有部分液汁通过压滤机滤板自主排出，经螺旋榨出的蔬果汁通过筛筒流到盛汁盘，再由出汁管排出；榨取后的皮渣由筛筒末梢的迫门排除。

　　大型餐厨垃圾处理设备液压传动系统由手拉式汽油泵提供压力油，通过压力表控制液压传动系统压力的高矮；通过半自动液压换向阀控制液压传动系统压力油的流入；油缸固定于尾端支撑板座，可旋转油缸的活塞杆与可旋转的原材料出料口处阻拦迫门接入，通过活塞杆的探出控制原材料出料口处的大小；除渣的湿区可根据要求随时随地控制。

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